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Elsbeere

Elsbeere (Sorbus torminalis)

Synonym: Elzebeere, Atlasbeere, Wilder Sperberbaum… Sommergrüner Baum mit prächtiger gelboranger bis roter Herbstfärbung für große Hausgärten, Wiesen und Parkanlagen.
ReifezeitOktober/ November
Fruchteigenschaften1-2 cm große, ovale, apfelartige Scheinfrüchte, zunächst olivgrün, dann rötlichgelb und zur Reife lederbraun
GeschmackFruchtfleisch mit Steinzellen, in den Früchten sind ca. 7 mm große Samen enthalten, erst nach Frosteinwirkung werden die Früchte teigig und essbar und schmecken dann säuerlich aromatisch (ähnlich Mispeln, apfelmusartig), Verwendung zu Edelbrand oder
BlütezeitMai/ Juni, weißblühend
Befruchterselbstfruchtbar

Synonym: Elzebeere, Atlasbeere, Wilder Sperberbaum. Reifezeit: Okto- ber/ November. Fruchteigenschaften: 1-2 cm große, ovale, apfelartige Scheinfrüchte, zunächst olivgrün, dann rötlichgelb und zur Reife leder- braun. Geschmack: Fruchtfleisch mit Steinzellen, in den Früchten sind ca. 7 mm große Samen enthalten, erst nach Frosteinwirkung werden die Früchte teigig und essbar und schmecken dann säuerlich aroma- tisch (ähnlich Mispeln, apfelmusartig), Verwendung zu Edelbrand oder beigemischt zu anderem Obst für Marmeladen, Kompotte und Säfte. Blütezeit: Mai/ Juni, weißblühend, selbstfruchtbar.

Ihr Kontakt zu uns:


Kiefer Obstwelt GmbH
Allmendgrün 20
D-77799 Ortenberg


+49 (0)781 / 93 22 500
info@kiefer-obstwelt.de


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Montag - Freitag:
08.00 Uhr - 12.00 Uhr
13.00 Uhr - 18.00 Uhr

Samstag:
08.00 Uhr - 12.00 Uhr

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