Katinka ® |
| Reichtragende, geschmackvolle Frühzwetschge, Neuzüchtung der Universität Hohenheim, herausgegeben 1992 |
| Reifezeit | Ab 2. Juliwoche, reift folgernd |
| Wuchs | Mittelstark mit manchmal etwas steilem Astabgang. |
| Ertrag | Setzt sehr früh ein und ist sehr hoch und regelmäßig, für eine gute Fruchtgröße wird das Ausdünnen empfohlen |
| Fruchteigenschaften | Die Früchte haben einen Durchmesser von 28 – 34 mm, sind blau mit hellblauer Beduftung. Sie lösen sehr gut vom Stein und saften nicht beim Backen. Sie sind sehr transportfest. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, fest und saftig. |
| Geschmack | Gut und aromatisch |
| Blütezeit | Früh bis mittelfrüh |
| Befruchter | Selbstfruchtbar. Als Befruchter eignen sich ‚Presenta‘, ‚Hanita‘ und ‚Cacaks Schöne‘. |
| Anbauempfehlung | Eine hervorragende Back- und Tafelzwetschge für den Frühbereich |
| Resistenzen | Scharkatolerant und allgemein wenig anfällig |
