Petersbirne |
| Tafel-, Dörr- und Brennbirne, alte Sorte, wird auch ‘Lorenz-‘, ‘Weizen-‘ o. ‘Großvaterbirne’ genannt, kleine u. frühreife Birne, robust |
| Reifezeit | Ende Juli, bis 3 Wochen haltbar |
| Wuchs | stark, aufwärts strebend, breitpyramidale dichte Krone |
| Ertrag | beginnt mittelfrüh, ist dann hoch und regelmäßig |
| Fruchteigenschaften | kleine bis mittelgroße Früchte (50-80 g), rötlich gelbe Farbe mit kräftigem rot bis braunrot auf der Sonnenseite, gelblich weißes feinzelliges Fruchtfleisch |
| Geschmack | halbschmelzend, zimtartig, süß 50 – 60° Oechsle |
| Blütezeit | mittelfrüh, lange andauernd und wenig witterungsempfindlich |
| Anbauempfehlung | ist eine gute Tafelbirne die sich zum dörren, brennen und für Kompott eignet, auch gut für den Streuobstanbau möglich |
| Resistenzen | Robust, wenig schorfempfindlich |
