Hauszwetschge Typ ‚Schüfer‘ |
| Eine der bekanntesten Sorten im mitteleuropäischen Raum, spät reifende Sorte mit eher kleineren Früchten und sehr würzigem Aroma |
| Reifezeit | Mitte bis Ende September |
| Wuchs | Stark mit steilen Leitästen, mit hochovaler Kronenbildung |
| Ertrag | Hoch, nicht immer regelmäßig; Ertragseintritt erst nach mehreren Jahren |
| Fruchteigenschaften | Blau-violette Früchte mit starker hellblauer Beduftung, innen goldgelb, gut steinlösend; Typ ‚Schüfer‘ ist innerhalb der Hauszwetschgentypen eher spät reifend mit guter Fruchtgröße. Die Früchte eignen sich für den Frischverzehr , zum Verwerten, hier |
| Geschmack | Sehr aromatisch, süß und würzig, Zuckergehalt bei 90° Oechsle |
| Blütezeit | Spät, Blüte etwas kälte- und regenempfindlich |
| Befruchter | Selbstfruchtbar |
| Anbauempfehlung | Eine geschmacklich wertvolle Sorte, aber stark scharkaanfällig. Der recht späte Ertragseintritt sollte bei der Anbauplanung berücksichtigt werden. |
